MIKADO RECIPE
動物は、生まれた瞬間から愛を求めています。愛は命を育み、魂を豊かにします。
私たちは動物たちと互いに支え合い、なくてはならない存在として共に生きています。
喜びの日も、苦しみの日も、同じ時間を重ねていく。
動物たちは、かけがえのない大切な友です。
MIKADO RECIPEは、その命を育み、共に寄り添い続ける存在でありたい。
特徴
ミカドレシピは、市場シェアのためのペットフードではありません。日々の食事を通して、動物たちの健やかな生涯に寄り添い、ヒトと共に考え続ける食づくりを行っています。
私たちの製法は、ミートベース・オイルベース・乾燥素材ベース。三つの工程に分けて設計されています。それぞれの工程は、中心温度85℃を超えない温度帯で管理。素材の栄養特性や香り、風味を壊さないことを最優先にしています。それぞれの素材が持つ特性を見極め、加熱温度、時間、投入順を変えながら、丁寧にブレンド。
雑味を抑え、香りを整え、ハーブの苦味は主張ではなく「コク」へ。素材の味を超えない——日本のだし文化に根ざした考え方で、すべての要素を調和させています。
香り豊かな“だし”は、素材を引き立てるために存在します。前に出ることなく、素材を迎えにいく。そうして生まれるのは、素材同士が響き合う「共演」。 言葉を持たないコンパニオンたちが、思わず“物言う”ような食事を目指して。
素材を知り尽くした天然素材株式会社がお届けします。
- 使用原料がすべて品質保証のある食品原料で作られていること
- AAFCO（米国飼料検査官協会）の基準を満たす総合栄養食
- 合成栄養強化剤に頼らないミカドレシピの食材と加工技術
- 製品に含まれる魚・肉はすべて国産
- 食用竹炭（チャコール）配合
- 環境にも配慮した持続可能な食用原材料
- グルテンフリー（※ウェットタイプのみ）
- 全品内袋は便利なファスナータイプ
- 有機ミネラル酵母（亜鉛酵母、鉄酵母）を配合
- 「目ヤニ」（眼脂）改善・シニア期の目の健康サポート（ルテイン含有量の多い食材を使用）
- 小麦粉・コーン不使用
- 合成リン酸不使用、合成アミノ酸キレート不使用、保存料不使用、着色料不使用、合成栄養強化剤不使用
※ MIKADO RECIPE は第三者検査機関にてペットフード安全法の考え方に基づく残留農薬検査（多成分一斉分析）を実施し、試験対象項目について不検出（検出限界未満）であることを確認しています。
製品ラインナップ
MIKADO RECIPE は、3つのラインで構成されています。
日常の主食となる総合栄養食の通常製品シリーズ。小型犬用・中大型犬用・猫用のドライフードと、犬用・猫用のウェットフードをご用意しています。
咀嚼力の低下した高齢期・ケア期の動物たちに向けた養老食ライン。
製品は現在準備中です。
MIKADO RECIPEでは、BAIO（Balance Adjustment & Intake Optimization）の考え方を全製品に継承しています。AAFCO基準を満たしながら、栄養素の不足だけでなく過剰にも配慮し、栄養バランス全体の調和を重視した設計思想です。現在販売しているすべてのMIKADO RECIPE製品は、このBAIOの考え方を共通基盤として開発されています。
天然素材株式会社が提案するMIKADO RECIPE
MIKADO RECIPEは、天然素材株式会社が長年培ってきた食材の知識、栄養設計、製法技術を体系化したポートフォリオブランドです。
MIKADO RECIPE APT ／ MIKADO RECIPE Diet ／ MIKADO RECIPE Care 養老食
それぞれが異なる目的を持ちながらも、共通して「食材・栄養・製法の調和」を重視した設計思想のもとに開発されており、大量生産型の高級フードではなく、ラグジュアリー市場における「クラフト・ブティック型ブランド」として、食材選定から栄養設計、製造工程まで一貫してこだわった製品づくりを行っています。
また、「相談できるペットフード」として、既製品の提供だけでなく、個別の栄養設計やオーダーメイド対応にも取り組んでいます。
MIKADO RECIPEは、“AAFCO基準を満たしながら独自の上限制御を採用・合成栄養強化剤不使用・合成リン酸塩不使用・合成アミノ酸キレート不使用・個別栄養設計対応・動物病院向けオーダーメイド対応・「調律設計」という独自哲学”を特徴としております。
単に栄養を増やすことでも、流行の原材料を追うことでも無く、不足を補うことと同時に、過剰になりすぎないことにも配慮し、栄養バランス全体の調和を重視すること。食材、栄養、香り、製法、それぞれが互いに影響し合うという考え方のもとで設計されています。
そのためミカドレシピは「高級フード」ではなく「栄養設計そのものに価値を持たせるブランド」と位置付けています。
MIKADO RECIPE SUPPORT LINE
ミカドレシピは、円の精度を高め続ける「和」のループです。素材とヒトが相まって食材となり、食材は新たな食材と出会い、新たな味覚を生み出します。ミカドレシピの「和」のループは、素材が互いを高め合う調和の相乗効果が循環する構造。
- 総合栄養食
- 日常食
- 長期給与前提
- 栄養基準を満たす
MIKADO RECIPE APTとは
日常に寄り添う設計食。食材に備わる栄養素を、Adapt（適応）、Appropriate（適切）、Absorb / Aptitude（活かして）、Alive（生きる）無理なく生命エネルギーへ。
- DIET FOOD：中・大型犬用 ダイエット食
- CARE FOOD：咀嚼力の低下・高齢期・ケア期向け養老食（製品準備中）
いずれも BAIO（Balance Adjustment & Intake Optimization）の設計思想を共通基盤として開発されています。
MIKADO RECIPE 健善食
MIKADO RECIPE Support Line には、療法食は存在しません。
私たちは、医療の代替や数値管理を目的とした食ではなく、日常の食事として、体に無理をかけない在り方を追求します。
そのために、MIKADO RECIPE は「健善食（けんぜんしょく）」という考え方を定義します。
健善食の定義
健善食とは、ヒトが食べられる基準で規格管理された原料を用い、食事として体に無理をかけないことを重視して設計された、MIKADO RECIPE 独自の食の概念です。
健善食の基本思想
効果や即効性を目的とするものではありません。素材の持つ役割を尊重し、工程の重なりによって、生命活動が自然に整うことを目指します。制限するための食ではなく、操作するための食でもなく、食事本来の役割を損なわないことを最も大切にします。
医療・療法との関係
健善食は、医療行為や療法を否定するものではありません。医療は医療の仕事であり、食は食の仕事です。MIKADO RECIPE は、食の立場から、健やかで善い状態を支える食事を設計します。
MIKADO RECIPE Support Line における健善食
MIKADO RECIPE Support Line に属するすべての製品は、この健善食の考え方に基づいて設計されています。それは一般食でも、療法食でもなく、MIKADO RECIPE の 健善食です。
MIKADO RECIPE流 健善食の法則
獣医師・専門家の皆様へ
設計思想と栄養アプローチ
MIKADO RECIPE APT は、特定の疾患を治療するための療法食ではありません。一方で、犬・猫それぞれの生理特性と栄養要求を深く理解した上で、「日常の主食として、体に無理をかけない栄養設計」を目指した総合栄養食です。
１．設計の基本思想「補う」ではなく、「崩さない」
MIKADO RECIPE APT が重視しているのは、栄養を強く“足す”ことではなく、本来の代謝・恒常性が破綻しにくい構造をつくることです。
- 合成栄養強化剤に依存しない
- 単一機能成分を前面に出さない
- 食材本来の栄養組成の重なりを活かす
これらはすべて、長期給与を前提とした主食設計のための判断です。
２．食材設計についてすべて「食材」として扱う理由
APT では、合成調味料・合成着色料・保存料・合成栄養強化剤を使用していません。ビタミン・ミネラルについても、可能な限り 食材由来の形で自然に含まれる状態を尊重し、分析上不足が想定される部分のみ、最小限・補助的に設計しています。これは「安全性」だけでなく、体内での利用性・代謝負荷・長期安定性を考慮した結果です。
３．ミネラルバランスと pH 設計について「調整」ではなく「配慮」
APT では、尿路・腎臓を意識した設計を行っていますが、特定の数値や作用を狙った強制的なコントロールは行っていません。ミネラルは“量”ではなく“関係性”を重視、pH は工程・食材設計の結果として整うもの。個体差を前提とした「幅」を許容。そのため、本製品は 尿路疾患の治療や予防を目的とした療法食ではありません。健康状態に不安がある場合には、必ず獣医師の判断を優先していただくことを前提としています。
４．数値公開（Typical Analysis）の考え方APT では、栄養成分を Typical Analysis（分析例）として公開しています。これは
- 科学的透明性
- 設計思想の共有
- 専門家との対話
を目的としたものであり、数値そのものを主張するための表示ではありません。数値は「設計の結果」であり、目的ではないという立場を取っています。
５．MIKADO RECIPE APT の位置づけMIKADO RECIPE APT は、
- 療法食でもなく
- 嗜好性だけを追った一般食でもない
「日常の主食として、長く与え続けられること」を最優先に設計された総合栄養食です。体調が大きく崩れていない段階から、栄養バランスを静かに支える選択肢としてご理解いただければ幸いです。
６．最後に私たちは、フードが医療の代替になるとは考えていません。同時に、毎日の食事が、体調に影響を与えないわけがないとも考えています。MIKADO RECIPE APT は、その両者の間に立つ存在として、獣医師・専門家の皆様と対話しながら育てていくフードです。
ご意見・ご指摘を歓迎いたします。
ワンランクアップされた食品原料の栄養組成
ミカドレシピAPTは、食品原料由来のミネラル・ビタミン成分を使用し、素材が本来持つ自然な栄養組成バランスを大切にした配合設計を行っています。日々の食事として、体内で無理なく活かされやすいことを重視しています。
ミネラルは本来、海中や土壌中に存在する金属元素由来の成分であり、鉄、亜鉛、マグネシウム、マンガン、カルシウム、ニッケル、コバルト、銅などが、植物や動物を介して、長い時間をかけて自然な形で体内に取り入れられてきました。
ミカドレシピでは、特定の単一成分のみを切り離して強調するのではなく、それぞれの食材が持つ栄養組成全体を踏まえ、天然に近い状態を意識した複合的な栄養バランス（複合マトリクス）を重視しています。
この考え方に基づき、生体利用効率に配慮した配合設計を行うことが、ミカドレシピの基本思想です。